elena

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"Mucho ruido y pocas nueces: confusión, desinformación y engaño alimentario"

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Trayectoria:

  • Psicóloga y antropóloga de formación,  ejerciendo actualmente como profesora contratada Doctora en el Departamento de Psicología y Sociología de la Universidad de Zaragoza, impartiendo asignaturas como "Psicología social del deporte y del ejercicio físico" o "Interacción social y comportamiento alimentario", entre otras.

  • Además, es coordinadora del Grado de Psicología de la misma universidad.

  • Cuenta con una larga trayectoria investigadora, centrada principalmente en las dimensiones psicosociales y culturales de la alimentación. 

  • Os dejamos una entrevista realizada para el Diario De Teruel en la que habló de "El impacto de lo que comemos: Entrevista

Entrevista: 28. diciembre. 2020